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香辣包菜炒粉丝

香辣包菜炒粉丝

  • 分类:粉丝佳肴
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2018-09-11
  • 访问量:27

【概要描述】食材明细: 包菜、粉丝、胡萝卜、干红辣椒、盐、糖、蘑菇精、料酒、姜

香辣包菜炒粉丝

【概要描述】食材明细: 包菜、粉丝、胡萝卜、干红辣椒、盐、糖、蘑菇精、料酒、姜

  • 分类:粉丝佳肴
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2018-09-11
  • 访问量:27
详情
食材明细: 包菜、粉丝、胡萝卜、干红辣椒、盐、糖、蘑菇精、料酒、姜
香辣包菜炒粉丝的做法详细步骤
1、包菜洗净切丝,粉丝泡发后滤去多余的水分;
2、胡萝卜去皮切丝,姜切丝,干红辣椒切段;
3、起锅热油,下姜丝,干红辣椒小火煸炒出香味;
4、转大火,下包菜丝翻炒,待包菜变软出水,下粉丝继续翻炒,加入蘑菇精、盐、糖调味,盖上盖子稍微焖上两分钟;
5、打开盖子,烹入料酒,加入胡萝卜丝配色,稍微翻炒两三下,快手家常菜出锅啦!
香辣包菜炒粉丝的做法小贴士
包菜水分比较足,所以炒的时候不要再加水了,要不就变得水水的,影响口感;出锅前烹入料酒,酒香四溢,倒是为这道菜增色不少呢。

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